1. 烧一锅开水加入茶叶20克煮5分钟，茶水过滤出来放冷备用
2. 鸡蛋和鹌鹑蛋尽量选择干净不开裂的，皮蛋粉两包（400克）一汤勺盐少量多次加入冷却好的茶水
3. 上手套搅拌均匀，静置一会儿会变的粘稠一些放入鸡蛋
4. 鸡蛋和鹌鹑蛋均匀的裹上泥放入到密封袋里面扎紧动作一定要轻缓
5. 外面再套一层保鲜膜密封
6. 找一个避光密封的地方密封定型五到七天
7. 需要通风散味两到三天
8. 要小心清洗
9. 自己在家做皮蛋挺简单的
