鸽蛋营养功效与作用

鸽蛋营养丰富

鸽蛋是一种非常营养的食品，内含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，蛋白质是鸽蛋的主要营养成分，每100克鸽蛋中含有15克的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋的含量还要高。此外，鸽蛋中的脂肪含量丰富，每100克中含有11.3克的脂肪，同时含有丰富的维生素A、微量元素锌、铁和钙等。

鸽蛋具有滋补作用

鸽蛋具有滋补作用，适宜于中老年人和体弱多病者食用。根据中医的理论，鸽蛋属于滋阴补肾的食物，能够滋养身体，强壮体魄，改善体质。此外，鸽蛋还可以延缓衰老，促进新陈代谢，对机体的免疫力和抵抗力有很好的提升作用。

鸽蛋有调节血压的功效

研究发现，鸽蛋中所含的大量溶解性蛋白质，能够有效降低人体血压，具有很好的调节血压的功效。因此，鸽蛋适宜于高血压和冠心病患者食用。此外，鸽蛋中含有维生素E等多种成分，能够有效抑制心血管疾病的发生。

鸽蛋有很好的滋补作用

从中医角度来看，鸽蛋是一种含有丰富营养的食物。人们常用鸽蛋作为补品，作为滋补身体的保健品。鸽蛋含有丰富蛋白质、卵磷脂、氨基酸等成分，可以辅助治疗肝炎、肾虚等病症，对身体有很好的滋补功效。

鸽蛋能够缓解病症

鸽蛋还可以缓解某些病症。鸽蛋中含有丰富的营养成分，能够起到补气、补肝、滋阴、养血、润肺、止咳、清心安神等作用。此外，鸽蛋中含有的维生素A和胆碱具有很好的抗癌作用，有利于缓解癌症患者的症状和改善机体的免疫力。