如何制作宠物肉松

以下是几种制作宠物肉松的方法:
1. 鸡胸肉松
材料 :
鸡胸肉 2块
黄油 20g
做法 :
1. 鸡胸肉洗净,凉水放入锅中,大火待水沸腾转为中火,煮25分钟,鸡肉可以切成块状,更容易熟。
2. 煮熟后撕碎,放入料理机轻微打一下,如果想要肉松特别碎就多打一会,如果想肉更香就分开多次,每次打几秒钟就好。
3. 锅中放入黄油,再倒入打好的肉松进锅中,小火翻炒,大约30分钟,直到不含有水分。
4. 肉松放凉,可用小瓶子装起来,常温可保存两个星期左右。
2. 猪肉松
材料 :
猪肉 适量
料酒 适量
姜片 3片
做法 :
1. 猪肉洗净顺着纹理切条,最好用猪里脊肉,不是猪里脊要用纯瘦肉除去筋膜。
2. 锅内水烧开加入少许料酒,下切好的猪肉条焯一下,捞出洗净。
3. 另起一锅清水加姜片,下猪肉条,大火煮开转小火慢炖,这步也可以用压力锅压20分钟。
4. 煮好的猪肉要很容易撕开,用手撕成小条,然后用手搓揉,这样做出来的肉松才会出绒。
5. 无水无油的锅,凉锅下肉条,小火不停的翻炒,炒至微微发黄,大概4,5分钟。
6. 放入料理机搅打,不要多,一点一点的间接性的搅打,很快就可以出绒了。
7. 打好的肉松继续凉锅小火不停翻拌炒制,将水份炒出,大概两三分钟就可以了,这一步要是大宝宝吃的话可以加入适量的酱油,蚝油,盐,芝麻,海苔。
8. 晾凉装盒,很香的肉松,入口即化。
3. 宠物鸡肉松
材料 :
鸡胸肉
做法 :
1. 鸡胸肉切条,放在风干机里风干12小时,风干之后手动掰块儿。
2. 放在料理机里,按下开关一分钟打碎。
4. 无油无盐的宝宝肉松
材料 :
猪肉 适量
料酒 适量
姜片 3片
做法 :
1. 猪肉洗净顺着纹理切条,最好用猪里脊肉,不是猪里脊要用纯瘦肉除去筋膜。
2. 锅内水烧开加入少许料酒,下切好的猪肉条焯一下,捞出洗净。
3. 另起一锅清水加姜片,下猪肉条,大火煮开转小火慢炖,这步也可以用压力锅压20分钟。
4. 煮好的猪肉要很容易撕开,用手撕成小条,然后用手搓揉,这样做出来的肉松才会出绒。
5. 无水无油的锅,凉锅下肉条,小火不停的翻炒,炒至微微发黄,大概4,5分钟。
6. 放入料理机搅打,不要多,一点一点的间接性的搅打,很快就可以出绒了。
7. 打好的肉松继续凉锅小火不停翻拌炒制,将水份炒出,大概两三分钟就可以了,这一步要是大宝宝吃的话可以加入适量的酱油,蚝油,盐,芝麻,海苔。
8. 晾凉装盒,很香的肉松,入口即化。
这些方法各有特色,可以根据自己的需求和条件选择合适的方法尝试制作。
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