160 毫升纯牛奶，打入一颗鸡蛋，加入3克酵母粉、20克白糖，用筷子把白糖和酵母搅均匀化开，再加入350克面粉，搅拌均匀，搅成大面絮状，再加入15克软化好的黄油，下手揉面，揉成一像偏的面，用擀面杖擀成方形的大面，厚度在1.5 厘米左右，用刀切成粗，撒上面粉，撒上保鲜膜醒至20分，用手铺平，烙至底部定型，翻面，两面都成金黄色，盛出。
