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在家用空气炸锅做的面包

在家用空气炸锅做的面包

根据视频字幕识别结果,使用空气炸锅做面包的步骤如下:

1. 面团制作:

搅拌均匀,和匀揉成光滑的面团。

醒发至两倍大。

2. 面团加工:

揉压排气,擀平整。

切成宽条,中间切开,叠起来。

中间压一下,两端捏成型。

3. 空气炸锅烘烤前准备:

放空气炸锅醒发1.5倍大。

拿出后刷上15克食用油。

4. 第二次醒发:

和匀揉成面团,醒发至2倍大。

5. 面团成型:

按压排气,分成均匀大小的块。

揉搓成圆形,放在空气炸锅中。

6. 第三次醒发:

再次醒发面团使其达到1.5倍大。

7. 烘烤前操作:

面团上划十字,撒上面粉。

8. 空气炸锅烘烤:

翻面后再烤5分钟。

9. 其他面包制作:

揪小块揉成球压平,放入空气炸锅。

按压中间,撒上黑芝麻。

10. 最后的醒发及装饰:

和成面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。

排气后切块,搓成条,对折扭一扭。

再次对折后扭成麻花形状,放入空气炸锅中醒发20分钟。

拿出后刷上油。

刷上蜂蜜撒白芝麻。

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