何为预包装食品

预包装食品是指 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品 。根据《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》，预包装食品包括预先定量包装以及预选定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限内具有统一的质量或体积标识的食品。

预包装食品的主要特点包括：

1. 预先定量 ：预包装食品是在出厂前就已经预先包装并定量的食品，其量值是确定的，并且要符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”的规定。

2. 密封包装 ：预包装食品通常是被密封在包装材料和容器中，以保持食品的新鲜度、卫生和质量。

3. 直接销售 ：预包装食品是向消费者直接提供的食品，而不是用于运输或储存的包装。

预包装食品在制造或加工过程中使用的任何物质，包括食品添加剂，都必须符合相关法规和标准的要求。预包装食品的标签应包含食品名称、生产许可证编号、配料表、营养成分表等关键信息，并且标签内容必须真实、准确、科学，不得有误导消费者的信息。

总结来说，预包装食品是一种已经包装好并可以在销售地点直接供消费者购买的食品，其特点是预先定量、密封包装和直接销售。

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